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呑んべぇがオススメする美味い日本酒

7 呑んべぇさん[sage] 2009/03/31(火) 21:37:55
剣菱(剣菱酒造)
白隠正宗(高嶋酒造)

丁度、剣菱呑んでるとこ。


剣菱酒造 黒松剣菱 瓶 1800ml

9 呑んべぇさん 2009/03/31(火) 22:21:05
>>7
あんた、俺と気が合いそうだな


11 呑んべぇさん[sage] 2009/04/01(水) 11:30:46
龍力


龍力 大吟醸 米のささやき 精米歩合40-50 720ml



12 呑んべぇさん[sage] 2009/04/01(水) 11:43:44
>>11
俺も龍力好き
あれの神力がえらいフルーティな香り(何かメロンみたいな)がしておお、と思った

龍力、貴(山口)、磯自慢(静岡)が俺の中の日本酒三巨頭


貴 純米吟醸 山田錦1.8L


26 呑んべぇさん[sage] 2009/04/03(金) 21:09:28
やはり大七の皆伝が至高
箕輪門のが高いけど、皆伝の方が飲みごたえがあって良い

大七 皆伝 純米吟醸 (福島) 720ML 1本

14 呑んべぇさん 2009/04/02(木) 13:47:19
剣菱興味津々なんだけど、おすすめは?やっぱ本醸造?

21 呑んべぇさん[sage] 2009/04/02(木) 19:47:33
>>14
俺は本醸造だな

51 呑んべぇさん[sage] 2009/05/21(木) 23:17:47
菊正宗本醸造。
飯をくいながら呑むには最適。


菊正宗 樽酒 本醸造 720ml



164 呑んべぇさん[sage] 2009/09/14(月) 20:35:17
辛丹波。
塩の焼き鳥を肴に飲むと至福。


上撰 大関 辛丹波 本醸造 720ML 1本



364 呑んべぇさん 2011/01/08(土) 19:00:08
上撰松竹梅と純米酒浦霞ての貰った
どっちがいい酒?どっちがうまい?



365 呑んべぇさん[sage] 2011/01/08(土) 22:29:14
浦霞美味しいよ。

367 呑んべぇさん[sage] 2011/01/09(日) 00:34:06
>>364
比べるまでもなく浦霞。

浦霞 禅 純米吟醸 (宮城) 720ML 1本



409 呑んべぇさん[sage] 2011/02/09(水) 06:31:27
酔った勢いで今呑んでる瓶まだ残っているのに、上善如水開けてしまったが
明らかに吟醸香が独特だよね?パイナップルのような香り?
酔っていても旨いと感じる。安くてどこでも手に入っていい酒だ。


白瀧酒造 上善如水 純米吟醸 瓶 720ml


413 呑んべぇさん[sage] 2011/02/10(木) 00:07:47
>>409
俺の中では、水のように飲める日本酒ランキング1位だな
香りもいいし癖もないので、我が家ではよく料理酒になってるがw



416 呑んべぇさん[sage] 2011/02/10(木) 16:33:24
上善如水は、すっきりとした味わいで誰でも安心して飲める酒だと思う

この酒を造っている白滝酒造は2009年から純米酒100%の蔵になったから
そういうのが気に入らなくて文句を言っている人も、一部にはいる様だ(笑)

他に、「湊屋藤助」、「魚沼」という銘柄の商品もあり、今後に期待が持てそうだ
個人的には、この純米大吟醸酒の湊屋藤助が好きだ


白瀧酒造(株) 白瀧 湊屋藤助 純米大吟醸 630ml /新潟e373




369 呑んべぇさん 2011/01/09(日) 14:54:57
近所の酒屋でメーカーのHPにのってる定価より高くうってるんだけどこれってプレミア価格なの?
久保田百寿千寿って限定とかそんな酒なの?


久保田 百寿 本醸造 1800ml


370 呑んべぇさん 2011/01/09(日) 15:58:54
>>367
もちろん、それはプレミア価格(またはボッタクリ価格)
うちは、久保田(朝日酒造)の地元だけど、大型スーパーなんかだと
かならずプレミア価格で売られている(八海山や寒梅なんかも同じ)

もちろん、無知な人間でない限り、普通の人はそんな価格では購入しない
近くの特約店に行けば、定価で買えるんだから、無駄な金を払う道理はない



38 呑んべぇさん[sage] 2009/04/10(金) 00:33:53
千歳鶴 大吟醸はこの前飲んだけどいわゆるメロンのような凄いフルーティさが有りました
思わずネットで追加注文しましたよほんと
ネット注文できてそこそこ手頃な値段の酒って他にもありますか?


千歳鶴 大吟醸 吉翔 720ml

53 呑んべぇさん 2009/05/30(土) 18:53:09
14代


十四代[特吟 生貯蔵]純米吟醸300ml


55 呑んべぇさん 2009/05/30(土) 23:09:49
>>53
14代は旨いな
都内だと高くつくのがな…
14代の焼酎も飲んでみたい



59 呑んべぇさん[sage] 2009/05/31(日) 23:48:29
黒龍 石田屋

母親が貰ってきたんだけど、まだ開けない。
早く飲みたい。


黒龍 石田屋 720ml 大吟醸酒 16度

60 呑んべぇさん 2009/06/04(木) 04:20:29
↑越前の酒だよね?今日都内の福井料理の店で飲んだ。
越前岬ってのも旨かった。



76 呑んべぇさん[sage] 2009/06/08(月) 00:50:50
普通に飲む酒なら久保田千寿が好きだなー。値段も手ごろ。
正直上を見ると高い辛口の酒は大体何でも美味く感じる。




久保田 特別本醸造 千寿 1800ml

80 呑んべぇさん 2009/06/08(月) 20:52:05
やっぱ久保田千寿がキングオブ日本酒だと思う。
香り強くて甘めのヤツは好きだって人の嗜好も理解できるけど、
オレはダメだなぁ。

81 呑んべぇさん 2009/06/08(月) 21:12:33
>>80
もっと色々飲んでみなよ
100種類ほど飲んだら、自分の好きなタイプも見えてくるだろ

106 呑んべぇさん[sage] 2009/07/30(木) 22:26:57
久保田せんじゅってうまい?

107 呑んべぇさん 2009/07/30(木) 23:23:17
>>106
変な酒よりかは美味いよ。だけど、印象に残らない味。美味いんだけど、中途半端な味だね。キレはあるんだけど、また呑みたいとは思わない。

108 呑んべぇさん[sage] 2009/07/30(木) 23:33:04
>>107
まんじゅはどう?
どっち飲んだかわかんないんだけど安い方
インパクト強さはないけどダラダラ飲めそうだった


久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml


114 呑んべぇさん 2009/07/31(金) 17:41:16
>>108
萬寿
飲んで飲めない事はない。
ただ味覚が鈍い人には、味が無いような感覚に陥る
実際は、甘味が濃く飲み口はサラッとしている
ただこれを飲むぐらいなら、洗心か得月をお勧めする



82 呑んべぇさん[sage] 2009/06/11(木) 10:50:34
酔仙 純米酒
燗酒に最適。
しかも安売りすると1800円くらいになるため懐にも優しい。


酔仙 純米吟醸 煌琳 720ml


143 呑んべぇさん 2009/08/13(木) 21:17:07
南の特別純米
鶴齢の純米
どちらも腰が強く、どっしりとして力にあふれてる
飲み口が軽いお酒ではないけど、心身ともに健康な時に飲みたいお酒


【要冷蔵】南 特別純米 ひやおろし 720ml


160 呑んべぇさん[sage] 2009/09/14(月) 10:24:35
菊姫吟
衝撃の美味さだった
それまで持ってた日本酒のイメージが変わった
一杯二千円も納得


菊姫 山廃純米 1.8L 1本

170 呑んべぇさん 2009/09/17(木) 08:38:45
一ノ蔵 ひめぜん

今まで存在は知ってたけど飲んだことなかった
やまやで売ってたので試しに買ってみた

日本酒なのに甘酸っぱくて不思議な酒でもちろんおいしいと思った
夏に冷やして飲むとさわやかな気分になれる
まだ飲んだことない人はぜひ一度試してみて



一ノ蔵 ひめぜん 720ml


171 呑んべぇさん[sage] 2009/09/27(日) 14:20:27
ミーハーだけど黒龍のしずく
私が定期的に確実に手に入れることができるお酒では一番好き。



黒龍 しずく720ml 黒龍酒造 2016年冬季 瓶詰め

183 呑んべぇさん 2009/10/06(火) 04:48:14
一升って10合だろ。

まずビールでも飲んでから、一日2合ほども日本酒飲めば、
楽しい晩酌になるだろ。
ってことは一升で5日ほど楽しめるんだ。

一升3000円の酒でも、一日600円。
安いと思わないか? 居酒屋で不味い日本酒飲むのを思えば。

196 呑んべぇさん[sage] 2009/11/12(木) 08:56:03
>>183
ワイン飲んでる奴からしたら
日本酒は確かにコスパ高いよな
日本酒で1升で3000円台のクラス=ワインだと4合で5000円以上のクラス
そんなの普段飲んでられないw

だからワイン飲んでる奴の中には
お金かかるから「普段は日本酒!!」って奴が結構いるな



187 呑んべぇさん[sage] 2009/10/07(水) 13:49:01
純米吟醸か大吟醸で無ろ過生原酒ならなんでも旨い。
濾過して火入れして加水した透明な日本酒は↑と比べたら別物。

188 呑んべぇさん[sage] 2009/10/09(金) 23:26:36
>>187
あんた、おれが書き込もうとしていたことを!

無濾過生原酒が旨い理由は2つあると思ってて、1つは当然加水しないことでアルコール度数が高いから舌がより旨みを感じるということ。もう1つは無濾過生原酒で出荷するなら、原酒で相当な水準でないと商品にならないから、素性からして旨いということ。火入れは時期の問題もあってやむをえないところもあるけど、濾過(素濾過でも)、加水してあるものとは
別次元の旨さだよ。極端な話、同じ日本酒とは思えない。



220 呑んべぇさん 2010/02/26(金) 16:56:09
福岡の「寒北斗」純米をチョイスできないおまいらに心底呆れた


寒北斗 純米酒 720ml


249 呑んべぇさん[sage] 2010/04/03(土) 19:54:30
楯野川の清流が美味いな。
2100円でこの味はありがたや。


楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml

240 呑んべぇさん 2010/03/21(日) 04:32:18
八海山純米吟醸は俺を日本酒デビューさせてくれたな
確かに美味いがチョイ高い。


八海山 純米吟醸 (新潟) 1.8L 1本


253 呑んべぇさん 2010/05/13(木) 03:17:59
雪の茅舎の山廃純米、うまいなぁ。
最近の秋田の酒はレベル極めて高し。完全に新潟を越えたと思う。


雪の茅舎 山廃純米 1.8L


271 呑んべぇさん[sage] 2010/06/13(日) 09:49:42
飛露喜と美丈夫が好きです


飛露喜(ひろき)純米大吟醸【山田錦100%】720ml 廣木酒造 福島県


276 呑んべぇさん 2010/06/22(火) 21:40:09
>>271
飛露喜まじ旨いよね
入手困難なのが難点だけど



272 呑んべぇさん 2010/06/13(日) 16:07:39
乾坤一
酒を飲みはじめて20年、近所でこんな美味い酒が作られてると気付かなかった。
平日に年休取って、チャリで製造元に一本買いに行き、帰りに寿司折買って家で楽しむ。
贅沢なランチタイムだよ。


403 呑んべぇさん[sage] 2011/02/08(火) 13:50:37
白瀑の山本うまかった
まず最初に旨みがきて甘いかなと思った所にキレがきてスッキリ
これで終わりかなと思ったら最後にまた旨みがやってくる


404 呑んべぇさん[sage] 2011/02/08(火) 19:45:00
>>403
俺も飲んだよ。
よく知らない酒米でスペックの割りに高いと思ってたけど
飲んだら個性的で美味かった^^



407 呑んべぇさん 2011/02/09(水) 06:07:47
黒牛無濾過生原酒


黒牛・無濾過純米本生原酒 (中取り) 720ML

443 呑んべぇさん[sage] 2011/05/27(金) 11:49:48.71
>>407
確かに黒牛は美味い

446 呑んべぇさん[sage] 2011/05/28(土) 13:36:44.14
>>443
おれも勧める。しかも高くない



497 呑んべぇさん[sage] 2011/07/21(木) 03:42:17.85
「大典白菊」斗瓶採りしずく酒。
山田錦を使った大吟醸で、品評会の金賞受賞酒。
岡山県高梁市の小さな蔵が醸す酒は、十四代や田酒に匹敵する。
不思議なことにこの蔵は、斗瓶採りしずく酒のみ突出してハイクオリティだが、他はお薦めできない。


大典白菊 純米大吟醸 雄町 1.8L 1800ml

502 呑んべぇさん[sage] 2011/07/24(日) 22:37:57.90
>>497
白菊酒造だね。
確かに大吟醸斗瓶採りしずく酒は美味い。一度は飲んでおきたい酒だ。
純米など他は妙な酸味や糠臭さがあるんだが、何故か山田錦の大吟醸斗瓶採りしずく酒だけは抜群なんだよね。



480 呑んべぇさん 2011/06/16(木) 22:41:23.40
日本酒初心者ですが最近のオキニは黒松白鹿の小瓶のやつ。
300mlぐらい入ってるんかな。
冷蔵庫でおちょこ(ガラスで少し曇ってる感じのやつ)と一緒に冷やしてちょびちょびやるのが至福のひとときだす。



532 呑んべぇさん 2011/08/18(木) 23:23:53.92
純米酒こそ日本酒だ
アル添は酒造会社が利益だすためにつくったものだろ

535 呑んべぇさん[sage] 2011/08/20(土) 16:39:21.90
まぁ手軽に度数をあげてクリアな飲み口にできるとは聞く
だが自分も純米信者だし、醸造アルコール添加の酒はアルコール臭が鼻につくからあまり好きじゃない

536 呑んべぇさん[sage] 2011/08/20(土) 18:36:23.75
本醸造はアルコール臭より添加アルコールの味の無い味(?)が苦手かな
でも吟醸ならアル添で丁度良いと思うお酒も多くあるな

539 呑んべぇさん[sage] 2011/08/20(土) 23:21:50.04
味の違いがはっきり区別できるかは自信がないが、アル添の方が悪酔いする
同じ量でも純米酒で二日酔起こしたことはないが、安酒だとすぐ頭が痛くなる



425 呑んべぇさん[sage] 2011/03/03(木) 22:09:39.20
地酒って、通販しかないのかな?

426 呑んべぇさん[sage] 2011/03/04(金) 02:08:47.14
>>425
わたしは通販主体かなぁ。
ネット通販がない場合でも、その地方の酒店に電話入れて発送してもらう、とか、いろいろ手はあるし。
ただ、酒店をどう評価、というか信頼できる酒店かどうか見極めるのが難しい。自分の田舎なら、実店舗に足運んで「ここなら!」ってやればいいだけだけど。
ネット通販は、蔵自身がやってること炉があればそれがいちばんかな?

……と通販派として書いてみましたが、地元の地酒と深くつきあう、ってのでもいーんじゃないですかね。わたしはそーゆー飲み方の人も好き。
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[ 2013年10月05日 22:53 ] カテゴリ:単発スレ | TB(0) | CM(0)
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